Типу Капа стоит ограничить потребление зерновых в связи с их свойствами (влажность, тяжесть). Лёгкие, сухие, согревающие характеристики кукурузы, пшена, ржи и гречки наиболее полезны для Капхи. Пшеницу, овсянку и рис лучше ограничить. Хлеб предпочтительнее потреблять в виде тостов. Попкорн (кукуруза и амарант) отличный вариант перекуса для Капхи.

Полезнее всего лёгкие и терпкие фрукты: яблоки, груши, клюква, гранат и сухофрукты. А кислых, сочных и тяжёлых фруктов, например ананасов, апельсинов, арбузов и бананов, лучше избегать.

Капхе подходит большинство овощей, в том числе корнеплоды, брокколи, сельдерей, капуста, стручковая фасоль, баклажаны и др. Не рекомендовано употребление тяжёлых, сладких и кислых овощей: авокадо, батата и томатов. Поскольку одно из свойств Капхи - "холодный", стоит употреблять овощи приготовленными на пару и со специями. Полезны салаты и брюссельская капуста. Лучше потреблять не холодные продукты, а подогретые до комнатной температуры.

Терпкий вкус и осушающее действие большинства бобовых приводят Капху в равновесие. Хорошие варианты - золотистая фасоль, фасоль лучистая (адзуки), чёрная фасоль, чечевица, фасоль пинто, красная чечевица и проваренный тофу.

Тяжёлые, жирные орехи и семечки не подходят для Капхи. Тем не менее в качестве источника белка они предпочтительнее мяса и молочных продуктов. Семечки тыквы и подсолнуха - оптимальный вариант. Кокосы, миндаль, кунжут, арахис, кедровые и грецкие орехи нарушают баланс Капхи.

Рекомендуется избегать тяжёлых, жирных и содержащих много жидкости молочных продуктов. Они вызывают чрезмерное образование слизи и приливы крови. Йогурт, козье молоко и сыр полезны в умеренных количествах. Соевое молоко станет полезной альтернативой коровьему.

Маслянистость - одно из свойств Капхи, поэтому представителям этого типа требуется меньше масел и жиров. Им больше всего подходят лёгкие масла, например подсолнечное, рапсовое и сафлоровое. В умеренных количествах полезно топлёное масло. Более тяжёлые, такие как кунжутное, оливковое и сливочное, нарушают баланс.

Полезны все специи, особенно острые, например чеснок, имбирь, тмин, чёрный перец, гвоздика, куркума и красный перец. Соль следует употреблять в минимальных количествах. Кислые заправки, например уксус или соусы, в силу своих свойств (тяжесть, влажность) возбуждают Капху.

Обычно действуют возбуждающе, поэтому стоит ограничить их употребление. Лучший вариант - сырой мёд, обладающий согревающими и осушающими свойствами. Согласно аюрведе, в приготовленном виде мёд ядовит и закупоривает каналы тела. Но можно его добавить в чай или горячую воду. Полезны рисовый сироп и стевия. А рафинированный сахар следует исключить из рациона полностью.

В силу природной склонности к задержке воды в тканях Капхе нужно меньше воды, чем Вате и Питте. Рекомендуется только при ощущении жажды. Капле подойдут острые напитки, например имбирный чай или чай со специями. В разумных количествах допустимы кофе и чёрный чай. Овощные соки предпочтительнее фруктовых.

У типа Капа от природы большие объёмы тканей, поэтому продукты животного происхождения не рекомендуются. Тяжёлые, жирные мясные продукты нарушают баланс. Белое мясо, птица и пресноводная рыбо предпочтительнее говядины, свинины и морской рыбы. Мясо лучше запекать, жарить на открытом огне или варить, чем жарить или тушить.